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sablée aux framboises
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Palmiers à la confiture.
(25/03/2011
publié dans : les bouchées à croquer
)
Un goûter économique et très bon! Pour les jours ou l'inspiration vous manques. Ingrédients: - 1 pâte feuilleté (toute prête pour moi) - un peu de confiture ( fraise pour nous) - un peu de ... -
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Ma pâte à crêpes sucrée/salée
(21/12/2010
publié dans : Pâte
)
Que l'on aient le palais sucré ou salé, les crêpes s'en moquent! Elles se garnissent aussi bien de sucré que de salé! Alors moi je dit "Chapeau les crêpes!!!" Dans cette recette je remplace une ... -
Truffes blanches à la noix de coco
(21/12/2010
publié dans : les bouchées à croquer
)
Cette recette est très simple de réalisation, ce qui me motive à vous demander: « Pourquoi les acheter alors qu'on a l'opportunité de dire: 'c'est moi qui l'ai fait' »... Ingrédients: 200grs de ... -
sablés aux framboises
(11/12/2010
publié dans : pti'biscuits
)
Je cherchais une idée de gouter pour aujourd'hui, me voilà le nez plongé dans mes vieilles recettes de biscuits, et j'ai retrouvé ma recette de sablés! Trop bien mais un peu simple me dis-je!?! Je ... -
Pains aux noix fourrés à la dinde au curry
(05/12/2010
publié dans : les painlinpainpains
)
La première fois que j'en ai fait ils étaient fourrés au poulet et à la ratatouille... hummmm! délicieux, mais cette fois j'avais envie de crème fraiche au curry! Et bien c'était super bon et j'en ... -
Mes noix de St Jacques aux petits légumes...
(05/10/2009
publié dans : Poissons
)
Dimanche matin, c'est le marché de Conches que j'entend crier sous ma fenêtre??? Et bien oui, quand on habite en plein centre ville d'une ville qu'elle soit petite ou grande, les désagréments ... -
Gâteau ou génoise roulé à la confiture
(05/10/2009
publié dans : Gâteaux
)
Ingrédient pour 6/8 personnes: - 125g de farine - 100g de sucre - 4 oeufs - confiture aux choix Préparation de la génoise: Cassez les oeufs dans un saladier et les battre avec le sucre jusqu'à ce ... -
Bulgur cuisiné à la Turque
(05/10/2009
publié dans : cuisine du monde
)
Je tiens cette recette d'un ami Turque. La grande question: Qu'est ce que du bulgur? Et bien de bulgur, c'est très simplement du blé cassés! C'est la vrai recette traditionnel, comme on trouve ... -
Mes pims maison.
(02/10/2009
publié dans : petites pâtisseries
)
Enfin, depuis le temps que j'avais envie d'en faire moi même, c'est fait!! Et j'en referai (c'est çà le piège!) ! Ingrédients pour 20 à 30 biscuits:- une génoise - confiture aux choix ( pour nous ... -
Nems mozzarella jambon...!
(01/10/2009
publié dans : cuisine du monde
)
Une envie de nems et pas vraiment ce qu'il faut dans mes placards sauf les feuilles de briks et le vermicelle de soja.... Je ne me suis pas laissé abattre comme ça! J'ai testée avec ce que mon ... -
"Flan pâtissier" le premier que je réussi!
(28/09/2009
publié dans : flans et clafoutis
)
Comme je vous le raconte dans ma présentation, ma bête noire est le Flan! Mais aujourd'hui est un grand jour, suite à plusieurs encouragements et plusieurs recettes de flans proposées ces derniers ... -
cookies américains chocolat orange
(28/09/2009
publié dans : pti'biscuits
)
Julien à enmené mon batteur au travail car tous son atelier avait décidé de préparer un gateau au chocolat. Certe, mais cela remonte à mercredi dernier et mon batteur me manque... Il est pris en ... -
Galettes de beurre salé.
(24/09/2009
publié dans : pti'biscuits
)
J'adore les galettes au beurre salé du commerce type st Michel, la mère poulard... J'en avais déjà réalisée avant mais je n'était pas totalement satisfaite de ma recette. après plusieurs ... -
pots de "crème au chocolat sublimé d'orange".
(23/09/2009
publié dans : crèmes, mousses
)
Mmmeeeeeuuuuhhhhhh! La bonnne odeur qui se dégage de mon four... On vas se régalé! Et oui! On les aime tellement que j'en refait aujourd'hui! J'ai réalisé ces petites crèmes avant-hier et depuis ... -
Pâtes carbonara
(21/09/2009
publié dans : la cuisine des pâtes
)
A la maison, on est fans des pâtes carbonara, on les fais avec tous types de pâtes, minimum 1 fois toutes les 2 semaines. Mais l'expert de cette recette n'ai pas moi..., c'est Julien qui les ... -
Velouté de légumes aux 3 carottes et à la crème
(21/09/2009
publié dans : potage, soupe, velouté...
)
Dimanche, jour de marché dans notre petite ville de 5000 habitants, un joli soleil nous insite à sortir de la maison de bon matin, il est 9h30min et Manoa se réveille. Direction le marché ou j'ai ... -
filet de poulet sauce provençale à ma façon
(21/09/2009
publié dans : les gratinés
)
Que dire... Tout et dans le titre! Julien n'aime pas les champignons, alors j'ai simplement adapté cette vieille recette au goût de mon z'homme! Ingrédients: - 2 filets de poulet pas trop épais - ... -
Marbré au yaourt vanille chocolat
(21/09/2009
publié dans : Gâteaux
)
Un dimanche sans gâteau, ça n'existe pas chez moi. J'avais pas envie d'ouvrir mes livres de recettes, alors voici le "marbré au yaourt vanille chocolat" totalement improvisé! Il a un peu cassé en ... -
Tiramisu aux fraises
(17/09/2009
publié dans : entremets
)
Il me restait des fraises, il fallait pas gâcher! Ingrédients pour 4 personnes: - 2 oeufs - 60g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 250g de mascarpone - 30cl de café très fort - 125g de ... -
Le traditionnel Tiramisu
(15/09/2009
publié dans : entremets
)
hhuummm!!! M'a répondu Julien quand je lui ai annoncé qu'il y avez des Tiramisu au dessert! Il est mon plus grand fan! Ingrédients pour 4 personnes: - 2 oeufs - 250g de mascarpone - 50g de sucre - ... -
biscuit cuillère
(15/09/2009
publié dans : petites pâtisseries
)
On l'ultilise généralement pour la charlotte, très simple et facile à faire, ce petit biscuit nous à aussi beaucoup régalé de lui seul quand nous étions enfants... Ingrédients: - 2 oeufs - 50g de ... -
Cabillaud à l'ail, courgettes sautées et millet/quinoa
(14/09/2009
publié dans : Poissons
)
Hhuuuumm! le poisson, ce que c'est bon! Chez nous, on en mange très souvent, et à toutes les sauces. en poêlé, en papillotte, à la crème, en salade.etc.. quand on aime... on aime! Ingrédients: - 2 ... -
Gâteau poire chocolat
(14/09/2009
publié dans : Gâteaux
)
Ce week-end, je n'ai pas chômé! Niveau cuisine bien sûre parce, pour le reste je qualifierai ça "un week-end glandouille"! J'ai refait mon superbe poire chocolat!!! Vous allez me dire "superbe?! ... -
Muffins aux fraises et au coeur de chocolat
(14/09/2009
publié dans : petites pâtisseries
)
Encore une variante de mes petites pâtisserie préférée! La fraise, pour la saison et le chocolat, pour le plaisir! Pour 8 muffins: Ingrédients: - 120g de farine - 1 oeuf - 70g de beurre - 60g de ... -
La Pâte brisée
(12/09/2009
publié dans : Pâte
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La pâte brisée est utilisée en cuisine aussi bien salé que sucré, on la retrouve dans la recette de la quiche lorraine, la tarte aux épinards mais aussi pour les tartes et tartelettes aux fruits. ... -
Tarte tomates, mozzarella.
(11/09/2009
publié dans : tartes salées
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Hier soir, pas grand choses dans mon frigo. Mes tomates allaient se perdre alors, il fallait que je les utilisent... Une salade tomates mozzarella? trop classique et en plus on en avait mangé la ... -
muffins choco / pommes
(04/09/2009
publié dans : petites pâtisseries
)
Bonjour! Pour ma première publication, je vais faire simple mais bon! Les muffins choco / pommes! Je suis une grande fan de ces petits gâteaux moelleux et fondant. Ingrédients pour 8 muffins: - ...
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